Desde 1781 este fabricante se ha especializado en la fabricación de herramienta forestal, de carpintero así como cuchillos para carniceros.
En España la marca Ochesenkopf se conoce también como "Cabeza de Toro"

Su catálogo incluye los siguientes tipos de herramienta:
- Hachas para cortar
- Hachas para partir
- Hachas de competición de hoja simple o de doble hoja
- Cuñas de plástico y de aluminio
- Guadañas
- Cuchillos de rescate
- ...
El catálogo de Ochsenkopf está disponible en alemán en formato pdf , desde aqui puedes descargarlo